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    2021年11月11日下午,宜宾市教育和体育局后指中心余水、严劲松、县教育局安办罗林股长、梁伟到我校食堂检查新冠肺炎疫情防控工作。

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    根据中小学、托幼机构防控指南第四版制定,此次主要检查食堂的人员安全、食材安全、设备设施、餐厨用具安全、环境安全、就餐安全等内容。

    检查冷藏室,查验猪肉及其肉制品,对学校食堂每天使用猪肉情况进行了解,对猪肉来源是否是本地的进行了询问,要加强对当天未用完的猪肉及时冷冻,及时查看,确保冰箱无障碍运行。

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    通过现场查看,资料查看,我校食堂各项安全资料齐全,检查结束进行意见交流,宜宾市教体局后指中心余水指出:学校食品安全严把三关,严把食品采购关、严把加工烹饪关、严把餐饮用具消毒关,学校食品安全工作就不会出现任何问题,兴文职校食堂有专职教师负责,各项规章制度健全,学校领导重视食品安全管理工作,总体检查情况非常好,希望继续保持,确保校园食品安全。

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